19.09.2019

Produkte im Blick

Grillen mit Holzkohle und Gas in einem Gerät

Der Keramikgrill "Black J'Egg XL Duo" von Justus – entweder schnell oder traditionell. Foto: Justus

Es geht mal wieder um die Wurst: Kohlenglut oder Gasflamme? Offener Grillrost oder geschlossener Garraum? Bei diesen Fragen kann sich mancher schwer entscheiden und kauft gleich mehrere Geräte. Doch die Lösung ist so einfach: "Black J'Egg XL Duo". Denn der neue Keramikgrill von Justus ist nach Unternehmensangaben Smoker, Steinofen und klassischer Grill in einem und bietet ein Höchstmaß an Flexibilität - je nach Zeit oder Anlass kann das Hybridmodell sowohl traditionell mit Grillkohle oder bequem mit Gas betrieben werden. Bisher wurden Keramikgrills ausschließlich für Holzkohle angeboten.

Zusätzlicher Brenner

Der deutsche Hersteller Justus hatte jedoch die zündende Idee: Der Black J'Egg XL Duo kann mit einem zusätzlichen Gasbrenner ausgestattet werden, der bei Bedarf von außen in den Brennraum geschoben wird. Für spontanes Grillen genau das Richtige, denn das Gerät ist im Nu einsatzbereit und schnell auf Temperatur. Garzeit und Hitze lassen sich auf den Punkt regeln und führen mit Leichtigkeit zu kulinarischen Leckerbissen.

Wer es dagegen zünftig mag und den rauchigen Geschmack am Gaumen bevorzugt, entscheidet sich für die klassische Variante: Kohle in den Grill und warten, bis alle Stücke rötlich glühen. Leckertipp für Genießer - Räucherchips, die über eine spezielle Öffnung zugeführt werden können, sorgen für besonders kraftvolle Aromen.

Vier Rollen

Der große, über 100 Kilogramm gewichtige Keramikgrill hat eine Rostfläche von satten 47 Zentimetern und kann auf seinen vier Rollen, von denen zwei arretierbar sind, leicht bewegt werden. Seine Ausstattungsliste ist lang: Angefangen bei der Brennschale aus dickwandiger Keramik über den Edelstahlrost bis hin zu den aufklappbaren Seitentischen. Darüber hinaus verfügt der Keramikgrill über eine Temperaturanzeige, ein regulierbares Abluftventil sowie einen massiven Holzgriff und einer Pufferfeder zum sanften Schließen des Deckels. Weiteres Zubehör ist optional erhältlich. Darunter ein Pizzastein, ein Schmortopf, ein Hähnchenhalter oder ein Rib Rack für krosse Rippchen. Und trotz all dieser Features spart man am Ende sogar Platz. Denn statt vieler Geräte braucht man nur noch eins - den Black J'Egg XL Duo!